耕耘助学会是香港市民叶胜杰先生在香港注册的合法助学团体，以为祖国贫困山区培养人才为目的，以助学金和无息借款形式帮助贫困山区经济困难，没有能力完成高等教育的、品学兼优的学生提供经济援助。
叶胜杰先生历来关注祖国内地教育事业的发展，长期以来都是香港苗圃行动的会员、义工，足迹遍及河南、湖南、河北、云南、贵州等省的贫困山区。 1999 年，叶先生注意到很多贫困山区考上大中专学校的学生，因为经济困难而没有办法完成学业，而对这些学生的关注还不是很多，为了帮助这些贫困山区的大中专学生，于是在香港注册成立了耕耘助学会，以帮助那些考上学校而没有能力完成学业的学子。
耕耘助学会于1999 年在湖南湘西保靖县开始资助 , 共四批学生 145 人受到资助。同年在云南昭通市永善县开始资助，至2006年，先后在云南昭通市大关县、绥江县、巧家县、鲁甸县展开工作。至今，已经资助学生 800 余名，已经毕业的学生500余名。耕耘学子中，已经有博士生一人，研究生数名。
耕耘助学会根据学生所在的学校地点以及所需费用和学生的实际家庭情况来确定资助金额，从1000 元—— 10000 元 / 年不等。从 2002 年开始，学生的资助金开始实行 50% 无偿资助， 50% 需在学生毕业后六年内还至当地团委的耕耘助学金内以资助别的学生。并在学生资助协议里明确。之所以对资助方式进行调整，一是不想让学生感到资助来得容易而不珍惜，二是也给学生一定的压力，三是希望学生在受助的过程当中也得到一些教育，在走进社会的时候也能回报社会。在确定对学生资助的工作中，设计比较科学的程序，让学生能自己决定（班级推荐），以培养学生的参与意识。对受到资助的同学是每年一申请，但只要学生能履行协议书就资助到毕业。对学生的要求就是要同学在学校里能努力学习和每年写两封信汇报每学期的学习情况。耕耘助学会强调的是资助品学兼优的同学，首先是对同学的道德品质的要求，希望同学能关心国家，能关爱别人。
除资助大中专学生外，叶先生自 2002 年以来，在大关、永善、巧家、绥江四个县的高中设立了耕耘希望奖，以帮助高中的贫困学生，每年给予每县 3——5 万元。现仍在大关、绥江、鲁甸三县设立该希望奖，共奖励援助高中学生800余人。
叶圣杰先生还为大关一中、鲁甸一中购置 255 台复读机给学生学习英语， 20 台录音机给大关各乡中学。出资 9 万余元为巧家县水塘小学修建学生宿舍和购置设备。
特别是 2002 年，大关一中高三学生岳兰患白血病，家里没有能力来进行治疗，当叶先生知道后，立即答应帮助岳兰，拿出 25 万元帮助小岳兰治疗，但岳兰却医治无效。后叶先生将剩余的 23 万元在大关县设立的青少年医疗救助金，帮助山区患病的青少年。在医疗救助金的帮助下，先后又有 5 名山区青少年得到医疗救助，其中一名因病情严重已故，三名是心脏病，经过手术都已经康复。但叶先生也说，在农村，医疗问题是很严重的，他也只是尽自己的一点努力。
2006年，对白血病患者昭通市昭阳区学生崔大请在次捐赠20万元，现该患者已经成功移植骨髓。正在康复之中。
叶胜杰先生是幸运的，因为受资助的学生，他使金钱的价值变得更加不菲；这些同学是幸运的，因为叶先生的资助，他们不再为无钱而不能上学；有的同学在给叶先生的信中甚至提到了要考研，在他们的人生路途中有了叶胜杰先生的支持和帮助，生命从此更加辉煌。叶胜杰先生的名字将在他们的生命中铭刻，将在中国贫困山区人民的心中铭刻。
