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金汤利

王朝百科·作者佚名  2010-04-13
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金汤利(Gin Tonic)

原料:金酒1盎司 汤利水适量

dry gin(干杜松子酒) 45ml +cut lime(酸橙片) 1个+Tonic Water(汤利水) 适量

调制:加冰后注入原料 搅拌后放入1片柠檬

评价

Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评,二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。

Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味,受到很多人的喜爱,是最受欢迎的Long Drinks(长时间饮用)的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮,提神”的意思,Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁(奎宁树的树皮的提取物,是强壮剂和治疗疟疾的特效药),其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁,名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒,也是常用的宴会用酒。

 
 
 
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