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干贝田鸡汤

王朝百科·作者佚名  2010-04-14
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：

田鸡2只，干贝6粒，姜6片(切丝)，葱1根(切段)

调味料：盐1茶匙，酒1大匙，胡椒粉1／2茶匙

制法：

1、田鸡去尖甲后剁小块，用开水汆烫洗去浮沫，置深锅内。

2、干贝与姜丝、葱段，也置入深锅内，加水至八分满，放入蒸锅内，用大火蒸40分钟。

3、熟后食用前加调味料即可。

 
 
 
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