原料:
茶树菇112克,南瓜300克,姜4片,葱1根,烧鳗鱼汁2汤匙,水2汤匙,生抽1茶匙,麻油少许,生粉1/2茶匙
制法:1、茶树菇修切冲净,沥干备用。
2、南瓜去皮去瓤,冲净后切块。
3、姜切片;葱切段。
4、烧2汤匙油,加2片姜及南瓜片兜炒片刻,随即取出。
5、再烧2汤匙油,爆香其余姜片及葱段,加茶树菇炒数下,将南瓜片回锅,与芡汁拌匀即成。
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制法:1、茶树菇修切冲净,沥干备用。
2、南瓜去皮去瓤,冲净后切块。
3、姜切片;葱切段。
4、烧2汤匙油,加2片姜及南瓜片兜炒片刻,随即取出。
5、再烧2汤匙油,爆香其余姜片及葱段,加茶树菇炒数下,将南瓜片回锅,与芡汁拌匀即成。