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蒜末蒸丝瓜

王朝百科·作者佚名  2010-04-15
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：

丝瓜1条，蒜5瓣，葱1根，虾皮1大匙，盐1茶匙，糖1／2茶匙，太白粉1／2茶匙，水1／2杯，香油1茶匙。

制法：

1、丝瓜去皮、籽后切段，蒜、葱皆切粒。

2、起油锅，爆香蒜粒后熄火，加入丝瓜、虾皮与调味料拌匀盛盘，覆保鲜膜。

3、放入蒸锅大火蒸10分钟，撒上葱粒即可。

 
 
 
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