英文译名
Braised Baby Cabbage in Broth
菜系功效
家常菜谱 精品主食 便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烧
制作材料
主料：不老泉娃娃菜300克
辅料：松花蛋（鸭蛋）50克,青椒20克,柿子椒20克
调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克
做法
1、娃娃菜洗净，劈4段；
2、青椒、红椒、皮蛋切丁；
3、蒜切片；
4、葱切末；
5、蒜片、葱末炝锅；
6、蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7、水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；
8、娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟；
9、加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
食物相克
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
