洋葱番茄炒野米

材料

野米1/2杯，普通粳米1/2杯，洋葱1/2个，西红柿1个，盐1/2茶勺，黄油1汤勺，鸡精1茶勺，鸡汤1.5杯(可用清水代替) 。

制作方法

1、米淘洗干净，加盐、黄油、鸡精和清水(或者用鸡汤)

2、煮沸后，加盖用小火闷30分钟。熄火后继续闷20分钟

3、闷饭的时候，可以把洋葱和西红柿都剁成丁

4、洋葱丁炒成半透明状，加入西红柿，和闷好的米饭(此时米饭里还有很多水)

5、翻炒到水分收干就可以吃啦！

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