名称:山萘
类别:温里药
拼音:SHAN NAI
拉丁:Rhizoma Kaempferiae
别名:三萘子、三赖、山辣、沙姜
描述沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉,比一般的辣椒0粉味道浓烈。
其作用是诱出食物的香味,增加鲜味,可制作:隔水沙姜鸡,沙姜焗猪利
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别名:三萘子、三赖、山辣、沙姜
描述沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉,比一般的辣椒0粉味道浓烈。
其作用是诱出食物的香味,增加鲜味,可制作:隔水沙姜鸡,沙姜焗猪利