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姜丝酸菜鸭

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料： 鸭肉600克，酸菜200克。

调料： 精盐半匙，味精一匙，绍酒一大匙，热开水五杯，葱两根，姜丝四大匙。

做法： ①鸭肉切小块，酸菜切丝，葱切段。

②大锅内先放入鸭块、酸菜、姜丝、葱段、精盐、味精，再注入五杯热开水，高火20分钟即可。

 
 
 
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