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凉瓜炖花蟹

王朝百科·作者佚名  2010-08-26
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材料主料：鲜活花蟹700克，凉瓜适量。

调料：高汤，盐，味精，鸡精，枸杞子各适量。

制作1.鲜活花蟹卸背壳，洗净。

2.凉瓜去瓤，切轮状厚片。

3.原料入锅，加调料炖至成熟即成。

制作要诀花蟹应选用黄满肉多的，泥沙要洗净。

 
 
 
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