老北京烤肉

材料主料：羊肉500克 洋葱1/4个 姜丝

配料：料酒1汤匙 白糖1克 盐1克 老抽1汤匙 香油1汤匙 大葱1/2棵 香菜2棵 淀粉1汤匙

做法1. 羊肉洗净，放冰箱里冻一下，切片。

2. 洋葱、大葱、姜、香菜洗净，洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段。

3. 将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀，腌制20分钟。

4. 准备好电饼铛，将腌制好的肉放在上面，撒上大葱丝，开始烤制，待肉变色，加香菜即可。

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