摘要GENIPOSIDE ,栀子苷，又名京尼平苷，是一种环烯醚萜葡萄糖苷，易溶于水，是栀子的主要药效成分，含量随产地的不同在3%-8%左右。京尼平苷可被β-葡萄糖苷酶水解为京尼平）。现代研究表明，京尼平苷对消化系统、心血管系统和中枢神经系统疾病均有显著疗效，此外，京尼平苷还有一定的抗炎和治疗软组织损伤的作用。京尼平苷除了药用以外，在其它领域也得到广泛的应用，如可用作植物增产剂、生物检测剂等。
萃取原料茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides Ellis)果实。
提取方法1.京尼平苷的提取方法一般采用氯仿、无水乙醇等有机溶剂在索氏提取瓶中提取，得到栀子中总的活性成分栀子总苷，然后再上硅胶柱分离，用一定比例的甲醇、氯仿混合液洗脱，洗脱液在丙酮中进行重结晶得京尼平苷晶体，一般100g栀子果中可分离得到4.0g左右京尼平苷。
2.以栀子为原料,采用乙醇提取、大孔吸附树脂脱色、乙酸乙酯萃取和丙酮结晶的方法分离纯化京尼平苷。乙醇提取条件：6倍栀子量的质量分数70％乙醇水溶液,于70℃条件下提取2次,每次2 h,京尼平苷的提取率为92.1％。FD802大孔吸附树脂脱色条件：京尼平苷质量浓度为30 mg/mL、栀子黄色素质量浓度为8 mg/mL的提取液,以1、Bv/h的流速通过FD802大孔吸附树脂,栀子黄色素的去除率为91％,京尼平苷的回收率为75％。乙酸乙酯萃取条件：2倍京尼平苷浸膏量的乙酸乙酯,70℃萃取3次,每次0.5 h,京尼平苷总萃取率为≥85％。萃取液浓缩后,进一步采用丙酮结晶的方法,可得纯度85％的京尼平苷,栀子中京尼平苷的总得率≥58％。
化学性质分子式：C17H24O10
分子量：388.366g/mol，白色结晶。
熔点163～164℃和159.5～160.5℃。旋光度[α]D+7.5°(水)。易溶于水，溶于乙醇，不溶于石油醚。环烯醚萜苷类化合物，对α-萘酚、羟肟酸、三氯化铁呈正反应。
参考资料1.高纯度京尼平苷的分离纯化，作者: 李国平, 陈剑锋, 许明塔, 陈浩, 郭养浩,
2.京尼平苷和京尼平的抗血栓形成作用 《国外医药.植物药分册》 2002年06期 。
3.实验室检测来源：武汉九辰生物工程有限公司
