人物简介曹玉华 女，1970年2月生，硕士，南京财经大学曹玉华副教授
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南京财经大学食品科学与工程学院副教授。
主要学历2000年6月，毕业于南京工业大学应化系，获硕士学位。
1994年6月，毕业于郑州粮食学院食品科学与工程系，获学士学位。
主要工作经历2006.8-至今，南京财经大学食品科学与工程学院副教授。
2000年4月-2006年7月，南京财经大学食品科学与工程学院讲师；
1994年7月-2000年3月, 南京财经大学食品科学与工程学院助教。
研究方向农产品深加工及综合利用；粮油食品分析；酶固定化技术及其应用；天然活性物质的研究与开发
研究成果参加修订国家标准3项；参加省级课题3项；在《中国粮油学报》、《中国油脂》、《食品科学》、《食品科技》等刊物上发表论文20余篇。
