原料
鸡蛋3个
瘦肉末150克
姜1片
盐、味精、绍酒适量。
制作方法
1、鸡蛋打在肉末碗内,加入1倍清水搅匀待用。
2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内,充分搅拌均匀。
3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里,用大火蒸熟即可。
鲜嫩味美,营养丰富。
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瘦肉末150克
姜1片
盐、味精、绍酒适量。
制作方法
1、鸡蛋打在肉末碗内,加入1倍清水搅匀待用。
2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内,充分搅拌均匀。
3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里,用大火蒸熟即可。
鲜嫩味美,营养丰富。