中文名称: 油辣白玉
出处: 川辣子
产地: 四川
类别: 菜谱
制作方法
Title 制作方法
油辣白玉
【材料】
白萝卜半个、豆瓣酱半大匙、小黄瓜小半条、盐适量
调味料
糖2茶匙、麻油2茶匙、味精少许
【作法】
1.白萝卜去皮,切成条状,拌盐腌20分钟,去除苦水后冲冷水,去除多余盐分,沥干备用。
2.锅内炒香半大匙豆瓣酱,再加入调味料继续拌炒约半分钟,盛出放凉。
3.将白萝卜与炒好的调味料拌匀后盛出,以小黄瓜装饰即成。
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出处: 川辣子
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类别: 菜谱
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油辣白玉
【材料】
白萝卜半个、豆瓣酱半大匙、小黄瓜小半条、盐适量
调味料
糖2茶匙、麻油2茶匙、味精少许
【作法】
1.白萝卜去皮,切成条状,拌盐腌20分钟,去除苦水后冲冷水,去除多余盐分,沥干备用。
2.锅内炒香半大匙豆瓣酱,再加入调味料继续拌炒约半分钟,盛出放凉。
3.将白萝卜与炒好的调味料拌匀后盛出,以小黄瓜装饰即成。