材料:针亮鱼、姜片、蒜片、白糖、红葡萄酒、两滴香醋、生抽。
做法:1、鱼洗净,切成段。
2、热锅热油煸香姜片、蒜片、白糖,入针亮鱼。
3、翻个身,让鱼入味。
4、加刚要没过鱼的红葡萄酒~两滴香醋、生抽调味,加些香葱,中火烧20分钟。
5、等汁全部收干,出锅吃。
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做法:1、鱼洗净,切成段。
2、热锅热油煸香姜片、蒜片、白糖,入针亮鱼。
3、翻个身,让鱼入味。
4、加刚要没过鱼的红葡萄酒~两滴香醋、生抽调味,加些香葱,中火烧20分钟。
5、等汁全部收干,出锅吃。