原料:
琵琶腿、盐、葱姜、红糖做法:
1、琵琶腿两只用盐,葱姜,十三香腌制30分钟,放锅内煮熟,捞出沥干水分晾干备用;
2、一口炒锅,烧干,在锅底均匀撒上一小把红糖,上面担两根废弃洗净的竹筷,把鸡腿放上,盖锅盖,中火焖5分钟,停火,不要掀锅盖,一直到锅凉下来,也就是看不见烟从锅里冒出来为止,把鸡腿夹出;
3、吃的时候撕碎沾上调料就好[1]。
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琵琶腿、盐、葱姜、红糖做法:
1、琵琶腿两只用盐,葱姜,十三香腌制30分钟,放锅内煮熟,捞出沥干水分晾干备用;
2、一口炒锅,烧干,在锅底均匀撒上一小把红糖,上面担两根废弃洗净的竹筷,把鸡腿放上,盖锅盖,中火焖5分钟,停火,不要掀锅盖,一直到锅凉下来,也就是看不见烟从锅里冒出来为止,把鸡腿夹出;
3、吃的时候撕碎沾上调料就好[1]。