原料:低粉200克、黄油80克、蛋黄1只、速溶咖啡粉1大匙、盐1/4小匙、糖70克
做法:1、黄油软化,加糖打至松发;用1小匙热水调匀咖啡粉,备用;
2、加入蛋黄打匀;再加入咖啡液拌匀;
3、筛入低粉,拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时;
4、将面团取出,擀成约0、3cm厚的面皮,用模具压出造型;190度,10~12分钟。
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做法:1、黄油软化,加糖打至松发;用1小匙热水调匀咖啡粉,备用;
2、加入蛋黄打匀;再加入咖啡液拌匀;
3、筛入低粉,拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时;
4、将面团取出,擀成约0、3cm厚的面皮,用模具压出造型;190度,10~12分钟。