基本信息书名: 食品真相大揭秘
作者: 安部司
译者: 李波
图书分类: 生活
书号: 9787530954348
发行时间: 2008年
地区: 大陆
语言: 简体中文
ISBN：9787530954348
内容简介你能想到吗？黏糊糊的废肉加上30种添加剂，就制成了好吃的速食“肉丸”，免费的咖啡“奶精”根本不含一滴牛奶，而是水、油与添加剂的混合，颜色鲜艳的健康饮料，是用虫子碾碎后提取出来的色素染成的“色水”，切好的蔬菜在消毒池里被一遍遍消毒后装好袋，就变身为“健康”的蔬菜沙拉……好看的颜色、可口的味道都是添加剂做出来的，《食品真相大揭秘》告诉你根本想象不到的食品加工背后的真相，教你怎样选择真正的好东西！
图书目录第1节：导读 看穿食品的美色与美味(1)
第2节：导读 看穿食品的美色与美味(2)
第3节：前言(1)
第4节：前言(2)
第5节：前言(3)
第6节：被人称作"食品添加剂之神"(1)
第7节：被人称作"食品添加剂之神"(2)
第8节：被人称作"食品添加剂之神"(3)
第9节：被人称作"食品添加剂之神"(4)
第10节：被人称作"食品添加剂之神"(5)
第11节：被人称作"食品添加剂之神"(6)
第12节：被人称作"食品添加剂之神"(7)
第13节：被人称作"食品添加剂之神"(8)
第14节：被人称作"食品添加剂之神"(9)
第15节：被人称作"食品添加剂之神"(10)
第16节：被人称作"食品添加剂之神"(11)
第17节：被人称作"食品添加剂之神"(12)
第18节：大量使用添加剂的加工食品(1)
第19节：大量使用添加剂的加工食品(2)
第20节：大量使用添加剂的加工食品(3)
第21节：大量使用添加剂的加工食品(4)
第22节：大量使用添加剂的加工食品(5)
第23节：大量使用添加剂的加工食品(6)
第24节：大量使用添加剂的加工食品(7)
第25节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(1)
第26节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(2)
第27节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(3)
第28节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(4)
第29节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(5)
第30节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(6)
第31节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(7)
第32节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(8)
第33节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(1)
第34节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(2)
第35节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(3)
第36节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(4)
第37节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(5)
第38节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(6)
第39节：今天，你吃食品添加剂了吗(1)
第40节：今天，你吃食品添加剂了吗(2)
第41节：今天，你吃食品添加剂了吗(3)
第42节：今天，你吃食品添加剂了吗(4)
第43节：今天，你吃食品添加剂了吗(5)
第44节：今天，你吃食品添加剂了吗(6)
第45节：今天，你吃食品添加剂了吗(7)
第46节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(1)
第47节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(2)
第48节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(3)
第49节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(4)
第50节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(5)
第51节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(6)
第52节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(7)
第53节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(8)
第54节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(9)
第55节：如何与添加剂相处(1)
第56节：如何与添加剂相处(2)
第57节：如何与添加剂相处(3)
第58节：如何与添加剂相处(4)
第59节：如何与添加剂相处(5)
第60节：如何与添加剂相处(6)
第61节：如何与添加剂相处(7)
第62节：如何与添加剂相处(8)
第63节：如何与添加剂相处(9)
第64节：如何与添加剂相处(10)
第65节：如何与添加剂相处(11)
第66节：如何与添加剂相处(12)
第67节：如何与添加剂相处(13)
第68节：如何与添加剂相处(14)
第69节：如何与添加剂相处(15)
第70节：如何与添加剂相处(16)
第71节：如何与添加剂相处(17)
第72节：如何与添加剂相处(18)
第73节：如何与添加剂相处(19)
第74节：如何与添加剂相处(20)
