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雪花土豆饼

王朝百科·作者佚名  2012-05-28
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原料：(1)熟土豆700克、糯米粉200克、吉士粉20克、奶粉20克、澄粉50克。(2)炸油适量、绵白糖50克。

制作方法：１．将原料１中的材料拌匀成团状，如太硬可加入适量的色拉油。

２．加工好后，分成每个50克大小的剂子，用手掀成饼状入油锅炸成金黄色出锅，在炸好的制口上撒上绵白糖即可食用。

特点：色泽金黄，入口绵甜、软糯。

 
 
 
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