浓情热巧
[1]
概述换个方式把巧克力送给他吧,非常简单的,非常充满暖意和爱意的热巧克力。
口味:香 难度:配菜(中级)时间:30-45分钟
食品用料巧克力豆(5粒)
热牛奶(一袋)
主料:
巧克力颗粒(50克) 牛奶400ml
白砂糖1茶匙(5克) 淡奶油 适量
肉桂粉 少许
制作方法2、改成小火,不停搅拌,直至巧克力完全溶化;
3、根据个人口味可以加些糖。
相关制作方法1、牛奶注入煮锅中,用小火加热至90℃,放入巧克力颗粒搅拌。
2、调成微火继续加热至巧克力完全溶化,关火调入白砂糖搅拌均匀,将其倒入杯中。(
3、淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发,用汤匙舀起放在杯中,或用裱花袋挤出花纹。(
4、最后,使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可。