全国粮票粮食是关系到国计民生的重要物资，一个国家在进行大规模经济建设时,必须对粮食进行宏观控制、统一调剂。
1955年是中国粮票史上最具有深远意义的一年。 8月25日，国务院全体会议第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办 法》。9月5日，粮食部以命令发布了这一暂行办法。从此，各种粮食票证便开始进入中国社会，揭开了中国“票证经济”的帷幕。 55年9月，随着国家开始在全国范围实行粮食统购统销政策的颁布，由“中华人民共和国粮食部”名义 印制的55年版粮票开始在全国各地发行使用。56年、57年，国家粮食部在55年版全国通用粮票供应不足的情况下，在55年版别的基础上又进行了两次印刷。56、 57年版同55年版刷色、式样及背面说明均完全相同。
全国粮票即全国通用粮票，不论你走到什么地方，都可以用此粮票购买粮食用品，其中还包括食油。若要出差或探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。
全国通用粮票由当时的粮食部印发，在全国范围内通行，主要流通票面额分0.5市斤、1市斤、3市斤、5市斤等。
各种粮票票面规定的数额均以成品粮计算。粮票只是购粮的凭证，本身不具有价值，不属有价证券，不许在市场买卖流通。
全国粮票自55年9月起用， 随着粮食生产的发展，1980年6月12日粮食部下发（80）粮 供字第22号文件停止流通，全国通用粮票前后共流通使25年。
收藏我国自从1954年实施粮食统购统销政策后，1955年到1982年共印制了9种年版33枚全国通用粮票，它们的价值分别是：
1955年版全套5枚，面额分别为4两(旧制一斤等于十六两,下同)、半斤、1斤、3斤、5斤，参考价为每套90至120元。1956年版全套2枚，面额分别为1斤、5斤，参考价为每套35元。1957年版全套2枚，面额分别为3斤、5斤，市场参考价为每套40元。
1962年版火车轮船飞机专用粮票，全套2枚，面额分别为1两(新制一斤等于十两,下同)、2两，市场参考价为每套650元至800元。196X年版全国通用粮票，该套粮票发行于1960年至1962年之间，存世量仅10多套，全套6枚，面额分别为1两、2两、半斤、1斤、3斤、5斤，市场参考价为每套1200元到1400元。
1965年版全套5枚，面额分别为2两、半斤、1斤、3斤、5斤，市场参考价为每套17元至19元。
1966年版全套4枚，面额分别为半斤、1斤、3斤、5斤，市场参考价为每套1元。
1978年版全套5枚，面额分别为半斤、1斤、3斤、5斤、10斤，此套粮票未流通使用，市场参考价为每套280元至350元，其中，1斤、3斤、5斤粮票较常见，为每组12元至16元。
1982年版全套2枚，面额分别为3斤、5斤，此套粮票未流通使用，市场参考价为每套120元至150元。
(图)55版全国粮票
