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藏红花烩萝卜

王朝百科·作者佚名  2010-01-08
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原料:萝卜、藏红花

调料：精盐、味精

1.萝卜去皮煮熟,用酱油将表面上色,入6成油温油锅中微炸.

2.萝卜切片,定碗,灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软,扣盘.

3.少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱,放入藏红花,调味,勾轻二流芡,均匀淋于盘中即可.

作者：群管理《巴国——李总》

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