材料:
鸭半只,生抽,李锦记叉烧酱,糖,鸡精,盐适量
做法:
1、鸭洗净待用
2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱,(一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱),用生抽,李锦记叉烧酱,加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。
3、把鸭用酱腌制,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜
4、第二天就可以吃了,用烤箱烤50分钟,记得中间翻身。
5、取出切片装盘即可。
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鸭半只,生抽,李锦记叉烧酱,糖,鸡精,盐适量
做法:
1、鸭洗净待用
2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱,(一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱),用生抽,李锦记叉烧酱,加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。
3、把鸭用酱腌制,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜
4、第二天就可以吃了,用烤箱烤50分钟,记得中间翻身。
5、取出切片装盘即可。