原料:
牛肚250克、小葱10克。
调料:
酱油5克、盐3克、味精2克、醋5克、花椒3克、植物油10克、各适量。
做法:
1、牛肚洗净煮熟煮透切细丝;
2、小葱切2厘米长的段;
3、油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
4、熟牛肚丝加小葱段,加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。
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调料:
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做法:
1、牛肚洗净煮熟煮透切细丝;
2、小葱切2厘米长的段;
3、油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
4、熟牛肚丝加小葱段,加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。