葵扇是广东江门新会最著名的特产。古称“梭扇”。约始于晋代。《广东新语》、《新会县志》载：“始于魏晋，盛兴明代”。清代咸丰年间，始创玻璃扇；同治年间创火画葵扇；辛亥革命前后，又创竹箨画扇。
新会流传这样的说法：凡能望得见新会凌云塔的地方，长出的葵扇，葵柄的尖顶对正葵扇正中，否则是歪的；种出的新会大红柑，柑皮格外芳香，是正宗的陈皮；种出来的新会甜橙，底部有小圆圈，特别美味。
新会盛产蒲葵，葵叶宽大而不开裂，心蒂园正，骨格细匀，色泽光洁，体质轻盈。新会素有葵乡之称。
据历史记载，东晋朝代新会就大规模种植蒲葵和加工葵扇，新会葵艺制品历史悠久，距今已有1600多年。新会葵扇在扇面绘图描画，工艺精湛，高雅实用。其中玻璃葵扇、烙画葵扇、双面绣花织扇最为著名，早在光绪18年（1897年）就远销俄、英、美、法、古巴、哥伦比亚、秘鲁、智利等欧美24个国家和地区。清末民初，新会葵扇的销量每年达1.2亿把。明代把新会葵扇列为“贡品”。
新会葵扇有普通扇、玻璃扇和织扇三大类，几十个款式。普通扇是普通百姓扇风纳凉的工具。玻璃扇中的火画扇，轻巧、美观，至今已有140年以上的历史。1914年左右又创造了双面火画扇，这种扇更为雅致、大方。织扇，质地坚实，式样新颖，耐用而美观。梁启超曾以此种扇送给前清某遗老，大受赞赏。1913年，又创造出名贵的“竹箨画扇”，并在1915年巴拿马国际博览会上荣获金奖。解放后，“三脊火画扇”曾三度获国家轻工部“白花奖”和“优质产品奖”。郭沫若1959年1月视察新会葵艺厂曾作诗赞曰：“清凉世界，出自手中，精愈鬼斧，巧夺天工。”
现在的各种玻璃火画扇、竹箨画扇、绣花织扇的制作工艺更加精湛，质地更洁白晶莹，各种画面栩栩如生。
新会葵艺制品除葵扇外，还有葵花篮、葵挂包、葵花瓶、太阳帽等，新会葵艺精湛，堪称“岭南一绝”，在中外享有盛誉，被人们作为艺术精品收藏和观赏。
时逢盛世，新会葵扇愈显珍贵。二零零六年，在首届“中国非物质文化遗产保护成果展”中，新会葵扇亮相于国家博物馆。此前，新会传统葵艺，已申报“中国非物质文化遗产保护”项目。
