麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚于随园历经40年所学，收集了很多烹调方法，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的，成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
方法/步骤
1：准备好食材。
2：锅中加适量的水，放入花椒，麻椒。
3：加入干辣椒。
4：把水煮沸腾，关火。
5：倒入花生泡30分钟。
6：30分钟后的水成红色。
7：捞出剥去花生皮，沥干水分。
8：装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。
9：拿出材料备好。
10：锅中倒入适量的油，凉油下锅炸花生。
11：炸至金黄捞出，锅中留取少量的油稍放凉下。
12：倒入干辣椒，花椒麻椒炒香。
13：倒入花生翻炒，添加盐，糖调味即可出锅。
14：放上1,2天吃最佳。
注意事项
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希望本文美味的麻辣花生怎么做能帮到你。
