大家对红薯非常熟悉，知道它营养价值特别高，对于红薯叶也是非常有营养的而且口感非常独特。关于用它来炒鸡蛋呢是我的一个特别的经历，忆苦思甜。还是以前的味道。
方法/步骤
1：先把红薯叶择好洗净，过掉水分。，大蒜剥好
2：把红薯叶切条大蒜切末，再往上面撒上适量的盐，待用
3：准备好鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，用筷子均匀的把鸡蛋打好
4：在锅里热上油，待油热好后，放入几粒花椒爆炒，炒出香味后放入准备好的红薯叶和蒜末。
5：炒出蒜的香味以后加入打好的鸡蛋，加入少量的醋和白酒，再加少量的味精调味，就可以了。
希望本文红薯叶炒鸡蛋能帮到你。
