难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
食材食谱热量：125.5(大卡)主料里脊肉丝半斤辅料盐1克糖15克醋5克水半碗生粉适量酱油1克豆瓣酱适量香菇3朵大葱半根青椒半个红椒半个茭白半个胡萝卜半个姜小段蒜6小拌
方法/步骤
1：家常鱼香肉丝的做法步骤：
1.取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，
2：2.其它食材切丝或切末；
3：3.里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水
4：4.抓至发粘腌制10分钟；
5：5.锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用；
6：6.锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香，
7：7.依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，
8：8.倒入鱼香汁翻匀即可出锅。
尽情的享受美食吧！
希望本文美食 鱼香肉丝能帮到你。
