清凉一夏，炎热的夏天里，我们一天需要补充的水份是大量的。那么吃个饭，还要花很多时间来煲汤，显然不是很好的选择。这里刚好有一款，清甜美味，口感香滑的丝瓜滚皮蛋汤。大家可以试试做看，皮蛋和丝瓜的搭配会给你不一样的惊喜。
方法/步骤
1：准备食材，丝瓜去丝洗干净，皮蛋去皮洗下水，生姜去皮洗好。
2：把洗好的丝瓜切瓣，皮蛋切粒，生姜拍扁备用。再准备1大碗清水。
3：锅放入食用油，加入生姜烧旺，然后倒入一大碗水。
4：加入切好的皮蛋，盖好盖子清水会快煮开些。
5：待皮蛋和水烧开后可以加入丝瓜了。
6：加入丝瓜再滚上2~3分钟的样子，加入盐拌均匀后美味的丝瓜汤就可以出锅啦。
希望本文【丝瓜鸡蛋汤】丝瓜滚皮蛋汤能帮到你。
