秋冬进补的补品种类不少，我们就选择几个比较受欢迎的补品来作个介绍：
1、蛇肉：蛇是爬虫类动物之一，具有抵抗风寒湿痹的功效。能活血通络，补风镇痛，适用于风湿性关节炎、类风湿病、和中风后遗症如半身不遂。
2、羊肉：羊肉性温，常用作滋补强壮药。食后可使身体迅速增加热量，故能御寒。
3、鹿肉：鹿肉味甘性温，能御寒、补虚弱，益气力，强筋骨和润血脉。
4、水鱼：水鱼滋肝肾阳，补肾阳虚。
5、黄鳝：黄鳝性甘温，补虚助力，补五脏，逐风邪，疗湿风邪风，能通经达络。
6、狗肉：狗肉营养虽不算丰富，但产热量大，增温御寒能力较强。
因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
总括来说，饮食营养因人、因时和因地之异而有不同的需要。
