日式栗子烧饭－西餐菜谱

材料

米2-1/2杯、圆糯米1/2杯、去壳栗子20颗、炒香黑芝麻少许

调味料

昆布水3杯、酒3大匙、盐2/3茶匙、低盐酱油2大匙

作法

1.米、圆糯米洗净沥干水分；栗子放入烤箱烘烤至有香味。

2.将米和圆糯米放入快锅中，加入调味料、栗子，盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时8分钟熄火，待红色指示杆下降后，开盖后将饭稍微搅拌一下即可装盘，撒上黑芝麻即可食用。

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