日式料理腊肠寿司(图)－西餐菜谱

原料：米饭（3杯米）

配料：紫菜1包，腊肠3根，芹菜白2根，鸡蛋3个，酸黄瓜2条，腌白萝卜1条，寿司醋5大匙，芝麻3大匙，寿司帘1张

做法：

1.米饭趁热，拌上寿司醋和紫菜、芝麻，稍微放凉；

2.黄瓜洗净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下，腌萝卜切长条，鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条；

3.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料；

4.边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷后，用面包刀切约半寸的小段即可。

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