干烧牛肉片－国内菜系

配料：

牛肉，芹菜，姜丝豆瓣酱，辣椒粉，味精，料酒，醋，糖。

特色：

操作：

①将牛肉切成薄片；

②上旺火煸炒，加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红，加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下，淋少许醋，装盘，撒花椒粉即可。

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