北京9月12日电（记者 吴亚雄）由河南省影视集团、潇湘电影制片厂、河南省豫菜研究会、北京李艳秋文化艺术工作室有限公司和中共西华县委、西华县人民政府联合拍摄的电影《胡辣汤》于今日在人民大会堂举行盛大首映式，该片已于全国各地陆续公映。
电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上，和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。据了解，该片投资500万，由河南影视剧团、潇湘电影集团、河南省豫菜文化研究会共同投资拍摄，由原国家话剧院院长、一级演员赵有亮，湖北话剧院演员罗帅，以及青年演员毋辉辉主演；韩万峰任导演；演员李艳秋任制片人。
《胡辣汤》深入挖掘了逍遥胡辣汤做为传统名小吃的历史地位，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化，颂扬了一代代胡辣汤人为传承和发扬光大胡辣汤做出的艰辛劳动，以及他们对传统胡辣汤尊严的坚守和捍卫。该片导演韩万峰表示，这次创新的市场化运作，将对保护河南非物质文化遗产，传承胡辣汤饮食文化起到重要作用。
