我爸有糖尿病,这段时间经常吃山药,而且还喜欢吃山药皮,我很不放心,怕有什么副作用。
山药是补气的,平补药,补脾肺肾。山药含薯蓣皂甙、薯蓣皂甙元等成分,具有降血糖作用。山药皮同样有此作用。
山药皮可以吃~没有问题~!!
中国人是一般不会吃薯类的皮~!!日本人在做山药泥拌饭的時候~都是整根连皮一起去磨的~!!山药对糖尿病的人很好~不过千万不要让山药氧化变黑~那就绝对不能吃了。
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