包括作息时间，饮食搭配，各方面忌口等等~
养胃食谱
早晚养胃粥 材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。 做法： 1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。 2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 3、根据个人口味调味后早晚食用。 功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。 清晨养胃汤 材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。 做法： 1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。 2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。 3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。 功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激~
秋季养胃“五要领”
秋凉，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。那么，秋季该如何养护胃呢?要领有五： 1.保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。 2.调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 3.忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。 4.静心。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 5.运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
几种健脾暖胃的食物
鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。 胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。 狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。 羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。 核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。 板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻
桑椹三明治 材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。 做法： 1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。 2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。 功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。 木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 砂仁黄芪猪肚 用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。 黄芪内金粥 用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。 制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。 食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。 淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。 功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。 食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。 酸奶养胃：早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和胃酸，保护胃粘膜。牛奶也能养胃，有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。
俗话说三分治七分养，这句话对肠胃不好的人更加合适。
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
保养方法:
1）保暖护养：秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
2）饮食调养：饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3）忌嘴保养：要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
4）平心静养：要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
5）运动健养：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
6）吃饭要注意：定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。
肠胃保健之道
其实想要摆脱消化不良、肠胃不舒服的症状，并非是件难事，因为引起上述情形出现的原因，多数是生活不正常和饮食习惯不佳所引起的，因此你只要利用下列几种简单的方法，便可缓和且改善肠胃不适的症状。
1. 减少每次进食的份量
尽管大家都习惯於一天三餐的进食方式，但是真正的养生之道，应该是少量多餐，这样可避免大家刻意在三餐时，挤下过多的食物，导致肠胃来不及消化的情形发生。
2. 不在进食后立即睡觉
吃完饭后就立即入睡，不但是导致肥胖的主因之一，也相当容易发生消化不良的症状，所以刚吃完东西时，如果就难以抵抗周公的邀约，建议你不妨还是忍忍、撑撑。若真的受不了时，记得要将枕头垫高些，以减轻消化系统的负荷。
3. 清淡的饮食
所谓清淡的饮食，倒不是完全不吃含油脂的东西，而是必须平均摄取各种食物的营养，让肠胃消化运转时，能不需一次承受过多的压力。
4. 小心药物的副作用
许多药物都有引发消化不良的副作用，如：阿斯匹灵、抗生素、维他命C、避孕药等。因此，在服用药物时，除了必须遵循医生的指示外，也要注意服用过量的问题。
年假将至，返乡的人潮一波波，为的就是赶回家围炉吃团圆饭。吃，是中国人过年的重头戏。多样又多量是年菜的通则。再加上应景的糕点、甜食和酒品，使得我们的肠胃负担比平时增加许多。此外，随着休闲观念受到重视，这时节利用长假外出旅游的人口大增，外食的比例相对升高，由于以上两大原因，造成过年期间饮食有几项特色：
1.油脂太多：大部分的年菜在选材及烹调的过程中，免不了煎炒炸，高油高脂在所难免。拜拜的祭品，为了保存，常常油炸。年菜里面，少不了煎鱼和蹄膀；炸年糕、炸春卷以及外食常带的西式快餐炸鸡薯条都是高脂食品。
2.盐分过高：腌渍的食物盐分比平常高，卤味因取用方便，正是过年常吃的菜色。中式餐饮，除了烹调用盐，上桌还搭配沾酱，举凡酱油、蕃茄酱、辣椒酱、盐份都高。外食为了增加口感，也常重咸加味。
3.糖分过高：年节特有的点心都是甜食，例如汤圆、年糕、待客的饮料、糖果，糖分当然高。外食的饮品，果汁、汽水、蛋糕都是甜食。对健康的正常人已经无益，对糖尿病的人更是有害。
4.人工添加物过多：腌制食物如香肠、火腿、蜡肉，为了保鲜，常添加防腐剂。鱼丸、甜不辣也含人工添加物来增进口感。外带的快餐免不了色素、抗氧化剂等成分。到餐馆外食，为求味浓刺激食欲，调味料用得相当多。
了解过年期间饮食的特色，明智的消费者应该懂得如何避免营养失衡。建议您，新鲜健康自然的食物，少油少盐少人工添加物，是所有的人都适用的最高指导原则。
原本患有特定疾病的人，肠胃保健更形重要。
1.糖尿病：对含糖的零食和饮品，勇敢说「不」。避免血糖值升降变动太剧烈。年假期间，心情容易松懈，提醒您，持续监视血糖值。高糖、高脂、高热量的饮食最不利。
2.心脏血管疾患：饮食以清淡为宜，冬季容易血液循环障碍，高胆固醇及过咸的食品要忌口。浓茶、咖啡加上熬夜打牌，总是兴奋过度之后，接着疲劳过度，最不适宜。
3.胃及十二指肠溃疡：消化性溃疡也是过年好发的疾病。寒冬里吃麻辣锅，从贲门、幽门一路辣到肛门，就可能因肠胃出血跑急诊室了。咖啡、酒精、太酸太刺激的食物都不好，油炸、干果及糯米食品容易胃胀，也不宜多吃。香烟中的尼古丁会阻碍胃壁修补，能免则免。
4.皮肤过敏：海鲜尤其是甲壳类海产容易引起荨麻疹。曾有过敏经验的人，应清查自己发作过敏前所吃的菜单，重复几次就能找到过敏原。
5.上呼吸道感染：近来流行性感冒盛行，病毒感染首重补充水分和休息。喉咙痛的患者少吃煎炸食物。咳嗽的人少吃冰冷食品和太甜的饮料。
6.肝病：肝炎和肝硬化不应喝酒，以免伤害肝细胞，失去彩色人生。
7.胆固醇过高：虾蟹等甲壳类海产、鴳鹑蛋、猪脑等食物，胆固醇含量高，宜减少。
8.肾脏病：为免水肿，应降低盐分的摄取。高蛋白质食物也增加肾脏负担，应减量。
9.痛风：肉类之中的红肉部位及动物内脏，容易导致高尿酸，再加几杯烈酒下肚，痛风就发作了，要小心。
对于出门远游，尤其是到国外热带地区观光的人，应注意「旅游者腹泻」症候群。症状常发生在到了陌生地区七天之内，包括腹部绞痛、厌食、恶心和轻度腹泻。此病形成的原因并非食物中毒或病菌感染；而是因为每一个地区都有常见的微生物群。长年居住该地的人们肠道中的正常菌丛已经适应环境，而外来的观光客对该地区的细菌群没有抗体，所以这些原本不会致病的细菌，经过饮水和食物进入观光客的肠道中，扰乱了肠内菌丛的生态平衡，因此造成肠胃不适的症状。虽然通常腹泻不严重，但是老人和小孩容易产生脱水的并发症。因此建议您到环境卫生较差的地区旅游，宜饮用罐装饮水。
酸奶养胃：早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和胃酸，保护胃粘膜。牛奶也能养胃，有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。
白开水养胃：白开水并没有什么营养成分，只是经过一个晚上，人体消耗了一些水分，可用其来补充、平衡身体的水分。
粥养胃：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
*养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
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