我体检时胆固醇偏高，请问是吃什么食物引起的。花生瓜子等坚果是原因吗
总胆固醇正常值是2.9~6.0mmol/L,胆固醇酯是2.34~3.38mmol/L
实际上，人们自身合成的胆固醇足以满足身体需要，不必再摄入胆固醇。专家分析，引起胆固醇升高的主要因素有：
一、遗传因素。据统计，每500个人中大约有一个人患家族性高胆固醇血症，他们常常过早地发生冠心病。
二、膳食因素。爱吃肉、动物下水和油腻食物的人，胆固醇往往容易升高。
三、体重。调查显示，超重或肥胖人胆固醇比较高。
四、体力活动。不爱运动、不爱劳动的人胆固醇水平会增高。
五、性别和年龄。血液中胆固醇水平会随着年龄的增长而增加，妇女在50岁以后，胆固醇水平高于男性。
六、饮酒。过度饮酒可损害肝脏和心肌，导致高血压，并升高甘油三酯水平。
七、精神压力。许多研究都证明，长时间的精神压力可引起血胆固醇升高。另一方面，有些人往往吃许多高脂肪食物来对付压力，这也是血胆固醇升高的重要因素。
■膳食低脂低油降低胆固醇
温大夫建议，高胆固醇患者可以通过膳食疗法来降低血液中的胆固醇。首先是少吃肉类食品、精致食品、油炸食品和糕点，少吃脂肪高的食品，喝牛奶最好选择低脂、无脂品种。鸡蛋每周只能吃二到四个。多吃一些淀粉和纤维素高、热量低的食物，如干豆类、燕麦、大麦等。同时要注意经常锻炼身体，以减少体重，降低血压，减少压力，提高心血管功能。一般来讲，改变膳食几周后，患者的胆固醇就会下降，下降幅度依赖于体重和膳食改变的情况。但如果通过一段时间的膳食疗法仍不能使血胆固醇降到理想水平，就需要看医生，服用降脂药物。
