材料:冬瓜50克、鱼茸30克、目鱼150克
制作方法:
将目鱼打成泥茸、调味、挤丝待用,将冬瓜刻成形,上面放鱼茸蒸熟,中间滑油目鱼丝即可。
特点:形状美观,口味滑嫩。
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制作方法:
将目鱼打成泥茸、调味、挤丝待用,将冬瓜刻成形,上面放鱼茸蒸熟,中间滑油目鱼丝即可。
特点:形状美观,口味滑嫩。