海参冬菇汤（图）－特色菜谱

海参冬菇汤

此汤有益气补血作用，适宜产妇食用，以加强营养，尽快恢复。

原料：

海参1条（大），冬菇4朵，香油、精盐、味精、姜各少许。

制作：

1、海参浸发好，洗净，切块；冬菇洗净，用清水浸泡好；姜切片。

2、将锅置火上，放入浸过冬菇的水、海参、姜片、冬菇煮至烂熟，加入精盐、味精、香油调味即成。

特点：

味鲜美，菜软滑。

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