珍堡香蒜田鸡浓汤－特色菜谱

[原料/调料]田鸡一只、大蒜半棵、青葱一棵，姜、白酒、盐、味精少许，白浓汤适量

[制作流程]

1．田鸡以、内脏切丁，然后姜切片，青葱、大蒜切块备用

2．田鸡、姜片、葱、大蒜块加入备好的白浓汤煮沸，再加白酒、盐、味精

3．将煮沸后的浓汤盛入汤盘内，然后加少许西洋于汤内装饰

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