凯茵豪园一带空气新鲜，风景秀丽，旁边紧邻着长江长库，美景无限，又多娱乐。某天同朋友约着过去这一带游玩，呼吸新鲜自然，玩尽兴了肚子才觉得饿，于是开始觅食。这里潮湿的空气有点点凉，吹在脸上的微风更觉惬意。远远地望见海欣酒楼大大的招牌，OK，就是它了。走进去，人并不多，我们来得比较早，占到了一张大大的圆桌，有些空荡，却有另一种自在。刚巧老板出来，得空便与我们闲聊起来。
老板姓罗，是个很豪爽的人，这点从酒楼的布局都能略窥一二，百来平方米的大堂，偌大的圆桌看似肆意而整齐地摆放着，宽阔敞亮，桌布、餐具、椅子明明都是精致的，但硬是觉得有豪气透在里边，散发出强烈的大块吃肉大碗喝酒的气质。看着这些宽大的桌子，甚至可以想象到夜晚时人声鼎沸觥筹交错的景象，中国人吃饭，终究还是喜欢热热闹闹，而这里的氛围，刚刚好。
明炉吊烧水鸭，皮脆肉嫩，清甜柔韧。
明炉烧水鸭甘香清甜33元/只
罗老板天南地北的都能聊，据说很多食客愿意选择来这里就因为喜欢和老板聊天。就一路海阔天空下来，还是可以发现，罗老板说到最得意处仍然要回到自家的菜式上面。比如他特地提起用广西运来的水鸭制成的明炉烧水鸭，要把香料、黑椒等涂于水鸭内腔腌制约两个小时，然后再拖水上浆，最后吊干水后用吊烧炉原汁吊烧。听着我都想流口水，好容易待到端上盘来，却有点点失望，看着瘦瘦小小的样子，没有想象中鲜肥。老板却说是特意挑选过的，每只鸭子保持一斤半左右，瘦瘦的，吊烧起来味道才更好，吃一口果然皮脆肉嫩，再蘸上特制的酸梅酱，清甜柔韧。
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白切东山羊弹牙柔滑28元/份
白切东山羊是席上最吸引人的菜式。
除了对猪肚的特别推荐之外，就个人而言，席上最吸引的菜式还是白切东山羊，切好的羊肉排得齐齐整整，清一色对外是淡褐色的皮，侧边才微微露出肉的红。看着这样的菜总是怕入口肥腻的，其实真正吃起来又往往不会，弹牙柔滑，一点都没有羊肉的腥膻味，很舒服。
旁边摆着三碟酱料，一问才知竟然都是用来调配东山羊一盘菜的，谨慎地选了看似颜色最浅最清澈的味碟，却不想正是这种谨慎害了我，辣呛味立时泛在口腔中，原来竟是芥末油！相对芥末本身的辣而言这盘芥末油已经清淡不少，只是对并不熟悉芥末的我来说太刺激，相反同去的美女就最爱蘸芥末油，吃得津津有味了。颜色最深的那碟是普通的酱油，最安全而大众的搭配；而比较特别的一碟是秘制的酱料，香甜可口，与柔滑的东山羊肉相得益彰，最爱就是这个。三种味碟三种感受，全看客人自己喜好，餐厅的贴心总在细枝末节彰显。罗老板还给我们介绍，这些东山羊都是海南省万宁县产的，制作时要先将羊肉用姜葱烚至I身，再捞起来过凉水，然后把羊肉放进含有十几种中草药的特制卤水中熬制入味，怪不得如此鲜美。
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黄炆豆腐细致嫩滑18元/份
淋上鲍汁，再以瑶柱碎洒面，豆腐又香又滑。
连吃几样荤菜，虽然口味清淡，可若无美味素菜的搭配总觉得难以服众。瑶柱黄Χ豆腐适时登场，看似很家常的油豆腐，漫不经心地盛了一块，咬开表面的一层脆皮，里面的豆腐竟是大出乎意料地细致嫩滑，口感极佳。这豆腐做起来可也不容易，首先要将新鲜的黄豆用水泡浸打浆滚开，凉冻后再加入鸡蛋、菠菜搅拌在一起用武火蒸至实身，然后切件下油锅炸至金黄色，淋上鲍汁，瑶柱碎洒面，既美观又甘香。唯一美中不足的是分量并不多，一人两块，几个人很快就瓜分得干干净净，要是一桌人多恐怕只得哄抢而上了。
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乾坤猪肚暖胃贴心48元/个
猪肚内有乾坤，藏着什菇、银杏等诸多宝贝。
其实来这里的大多是熟客，或是朋友推荐过来，所以常常是一大群朋友的聚会，而聚会上不可或缺的总是要喝酒。酒是联系感情的重要枢纽，可是喝多了总会伤身，该如何是好？罗老板有绝招——乾坤猪肚，专门为喝酒的客人尤其是男士准备着。所谓乾坤是指猪肚里有乾坤，将看上去完整的美好的猪肚如花瓣般切开，里面豁然藏着什菇、银杏等诸多宝贝，再盛到大碗里就成一大碗汤。直觉地以为会是清淡的味道，于是狠狠舀了一勺——胡椒味！明明都是清炖的淡然，却因着这胡椒而生动起来，正好用来下酒，猪肚又能暖胃。
美食通TIPS
◎猪肚是限量卖的，想吃的话最好提前预定，否则不敢保证去了一定有哦。
◎夏季喜欢清淡爽口的味道又爱食果蔬的人，不要忘了叫一份哈密炒三果，有新疆哈密瓜、西芹、银杏、夏果、腰果，很好吃。
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