糖尿病人最重要的治疗办法是饮食治疗,做到定时定量,水果,蔬菜,蛋类,乳类,肉类~~~~都可以吃。其实糖尿病病人身体所需的跟正常是一样,但是往往会让血糖升高,这都是吃的太多引起的,所以说要做到量,其次是有规律是时间。 你可以选择: ♥复合糖类:最好选用吸收较慢的多糖类谷物,如玉米、荞麦、燕麦、红薯等,在食用含淀粉较多的根茎类食物如土豆、藕的时候,要替代部分主食;限制小分子糖,如蔗糖、葡萄糖的摄入。 ♥增加可溶性食物纤维摄入,食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。 ♥控制脂肪和胆固醇摄入:心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病的常见并发症,所以糖尿病患者的饮食应该适当降低脂肪的供给量。脂肪的供给量占每日摄入总能量的20%~30%。胆固醇的摄入量每天不能超过300毫克。限制饱和脂肪酸摄入,如牛、羊、猪油、奶油等动物性脂肪;植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等均含有多不饱和脂肪酸,椰子油除外。 ♥选用优质蛋白质:糖尿病患者糖原异生作用增强,蛋白质的消耗增加,所以要增加蛋白质的供给。蛋白质占总能量摄入10%~20%,多选用大豆、鱼、瘦肉等食物。 ♥提供丰富的维生素和矿物质:补充B族维生素可以改善神经症状,充足的维生素C可以改善微循环。富含维生素的水果可以在两餐之间吃,对血糖的影响不大,摄入含糖量大的水果要注意替代部分主食,如果是血糖不稳定者慎食。 食物多样化:糖尿病患者每天的饮食中最好都包括谷薯类、豆类、蔬菜水果类、肉类、蛋奶类、油脂类等。 ♥防止低血糖:降糖药物过量;饮食过少或活动突然增多;饮酒等均可能造成低血糖。 酒精:100ml/次,最好戒掉。 ♥适宜食物 1、主食及豆类的选择:大米、小米、全麦、籼米、玉米、燕麦、粳米、黄豆、红薯及豆制品等。 2、肉蛋奶的选择:鱼肉、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋、鸭蛋等。 3、蔬菜的选择:白菜、芹菜、茄子、南瓜、胡萝卜、鲜嫩豌豆荚、西红柿、南瓜、萝卜、油菜、苦瓜、山药、芦笋、豆角等。 4、水果的选择:猕猴桃、柑橘、橙子、草莓、鲜枣、香蕉、杏子、柚子等。 饮食禁忌 1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。 2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。 3、忌辛辣;戒烟限酒。一日参考膳食早上:麦片、芹菜、牛奶、鸡蛋等,如牛奶麦片,煮鸡蛋,凉拌芹菜;点心:橙子; 中餐:大米、小米、冬瓜、豆腐、番茄、虾仁等,如二米饭、冬瓜烧豆腐、番茄炒虾仁;点心:猕猴桃;晚餐:南瓜、粳米、香菇、青菜等,如南瓜粥,香菇炒青菜。 祝你妈妈健康!
水果可以吃雪莲果