秋天,气候由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲逐渐增加,因此,秋天既是进食的好季节,亦是人容易发胖的季节,女性们要小心饮食过度,防止营养过剩而导致肥胖,应科学地调整饮食,合理地摄取营养。
经过“三伏”之苦的女性,一般都有了喜食凉食的习惯,如喝绿豆稀饭,抑或饮用冰冻饮料、冰淇淋等等。这些清凉食品在夏天,对防暑降温、消热祛炎确有一定的好处,但若将这一嗜好延于秋季,那就不妥了。因为秋天饮用凉性食品首先会影响食欲,妨碍正餐主食的摄入,同时也影响消化功能的发挥,妨碍养分的吸收,最终导致气血不足,致使皮肤会失去一定色泽。
秋天气候干燥、凉爽,日照时间减少,气温逐渐下降。由于气候变化对人体的影响,毛发脱落增多,汗水分泌减少,口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多等现象相断出现,便秘亦更加常见,脉博变沉细,易于疲倦,易发愁。秋季情绪一般较焦躁,因而血压波动幅度较大。所以,根据“燥则润之”的原则,秋天的饮食结构应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,这时可多吃些芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等滋润食物。此外,还可常吃银耳冰糖粥、百合粥等以滋阴润燥。脾胃虚弱者,勿吃生冷食物,否则容易引起秋泄。秋天空气湿度小,风力大,在这样的气候下,人体汗液蒸发很快,皮肤容易干燥,同时从失去的汗液中丢失一部分水溶性维生素,如维生素B族等。如果在秋天不注意补充水分和维生素,不仅会出现皮肤干燥,还会出现维生素缺乏的现象。应该注意的是?整个秋天都应给机体补充水分和维生素,可每天早晨起来饮半杯温开水,同时服5—2片复合维生素6和5片50毫克的维生素C。午餐喝点瓜菜汤或另半碗稀饭。晚上可饮用一些果汁或稀释的牛奶。这样不仅对人体健康大为有益,而且对防止秋季机体衰退性变化很有好处。
秋季,天高气爽,果实累累,是女性们保健的大好季节。身体衰弱的女性,在秋季可选用一些“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。如大枣山药粥、麦芽糊、糯米八宝粥等。脾胃虚弱、消化不良者,可以食用具有健补脾胃作用的莲子、山药、扁豆、红枣等补品。秋季容易出现口干唇焦等;秋燥”症候。应选食一些滋养润燥的食物。这里当推燕窝、白木耳为最好。对大多数人来讲,还是吃白木耳为好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。可将白木耳用水浸泡发胀后,煮烂加糖当点心吃,这对治疗“秋燥”更为有效。在秋季,大众化的秋季滋补良品要推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效,特劝女性们多加食用。
按照中医“春夏滋阴,秋冬养阳,四季调理,各有所重”的理论,秋日里我们还应侧重于养阳护阳,一般来讲,秋天最好选择食莲子煮粥、枸杞煮粥、牛奶煮粥以及八宝粥等,也可多吃一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类,以滋阴壮阳、温补气血、增强肌体抵抗力,起到润泽脏腑养颜护肤的效果。