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紫菜的作用是什么？紫菜吃多了有什么不好？

王朝养生·作者佚名  2011-11-25
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每天做汤都放紫菜，紫菜的作用是什么？紫菜吃多了有什么不好？

紫菜素有“长寿菜”之称，蛋白质含量与大豆相当，还含有丰富的维生素等营养成分。其营养成分易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。

需要注意的是：紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。

紫菜性寒凉，因此，脾胃虚寒、胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。

 
 
 
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