茶膏有谁喝过呀~~~~~是什么味的咯~~~
茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史。在封建社会,茶膏是权力和地位的象征,很少在民间露面。近来随着对历史文献的整理,关于茶膏的记录越来越多地浮出水面,很多学者认为,没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的,而且茶膏是普洱茶家族特殊的一员。
过去,我们接触的大多是土法高温熬制的普洱茶膏,而蒙顿普洱茶膏的出现,则运用高科技的力量,以低温萃取和低温干燥的方式,全面提升了普洱茶膏的品质。
普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值。
同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高,清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶,虽然描述得有点夸张,但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。
相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生。
在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人。
蒙顿普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成,因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础;剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题,保证了产品的食品安全;再由于是低温萃取、低温干燥,因此保留了茶内营养物质的活性,使得蒙顿茶膏具备了后续转化的“动能”,在后期的厌氧后发酵过程中,越陈越香;同时蒙顿普洱茶膏非常侧重茶叶中天然药物的生物转化,使得出品的茶膏更具天然药物的特性。
过去,云南土司大锅熬制普洱茶膏虽然具有一定的可操作性,人人在家都可熬制,但是缺乏科学性。从科学的角度看,茶叶在反复高温的熬制中,诸多生物酶消失,导致熬制茶膏的后续转化缺乏“动能”,只能走向霉变,这就是大锅熬制的茶膏汤色浑浊,且品质越来越差的原因;其次,茶叶在高温状态下,大量营养物质会随水蒸气一并挥发,造成产品的某种缺失。
哦,上次有人给我爸爸送过一盒蒙顿茶膏,名字我忘了,小小的红瓶子,上面好像是红运什么的,泡的时候是浮起来的,汤色通透,比家里以前买的熟茶汤色好看,而且特别干净,喝起来非常顺滑。
楼上有个兄弟和我是同好啊。我也特别爱茶,喝了好多年了,每年都会喝点各地名茶。说到极品茶,其实不是什么几万一斤的这个哪个茶,那都是炒作。喝茶不就是喝个健康么,现在食品安全问题多可怕,啥茶里面能保证没有农药,没有化肥,无公害绿色食品啥的,都是买的,我靠。我相信科学的力量。蒙顿这个企业非常有技术实力,眼光非常超前,我不太了解这个企业,但是他们绝对不是简单的进入茶行业,我平时订阅《普洱》杂志看过他们的一些文章,从普洱茶膏探秘、普洱茶的四大价值等等,技术实力和现在的茶行业根本不在一个层面上,高太多了。我非常看好这个企业,平时基本是喝蒙顿茶膏为主,其他茶都是属于爱好,偶尔喝喝玩。
不过也不奇怪,现在的茶行业,还是属于农副产品行业,不追求什么技术含量,就是吃老本,动不动就讲什么老茶的故事忽悠你。
看来关注茶膏的人越来越多了啊。茶膏是好东西,茶里的精华啊。
我喝过蒙顿茶膏,就是感觉比较淡,不像平时很多茶那样苦涩,茶气强烈。或许我还没有喝明白吧。
楼上的哥们,不知道你抽烟不,卖的最贵的烟往往是烟气最淡的,卖的最贵的酒也不是酒精度数最高的,卖的最贵的衣服也不是花里胡哨的。高端产品追求的是一个高端价值,它们形态上并不是和传统价值观一样,追求过瘾够劲,反而恰恰是低调含蓄的,在平淡的外表下,才展示出它们厉害的地方。
就比如喝茶,你是为了喝健康是不是?健康在哪里?在茶叶的内涵物质里啊。把茶叶给你炒成高香的,营养价值就高了么?我很少喝茶,但是,我明白一个道理,茶经过高温后肯定是损失很多营养价值物质,而且,茶叶里很多物质不是水溶性的,不是能够泡出来溶解的。喝茶本身的内涵,这个肯定要借助真正的前沿科技了。未来会有很多传统行业,插上科技的翅膀,二次腾飞的。
茶膏我喝过啊,楼主,我跟你说,蒙顿茶膏是真正的普洱茶膏,未来的趋势。能给我加分不,我这个答案应该最好吧。
太详细了。我找这些资料找了好久了,感谢,学习收藏了。