女生
寄宿
经济条件不是很好
需要营养
有厌食的症状
手写别让我一个一个找好不. 我下了很多在看了
谢谢
早餐
上中学的孩子上午学习十分紧张，大脑是智能发育的物质基础，
大量用脑，需要充足的营养供给。正所谓，一日之计在于晨，吃好早
点马虎不得。我家早点除牛奶、豆浆外，利用电饭锅煲些肉末粥、皮
蛋粥、花生红枣粥，既省事又好吃。主食有超市买的面包，或鸡蛋煎
馒头片，冰箱里取出装在保鲜盒里的青菜拌制成的小菜，孩子利用十
几分钟从从容容吃罢早点。据他说，一上午都精力充沛，从不心慌、
乏力。
午餐
如果是双职工家庭，孩子的午餐在学校入伙，去年开始吃营养餐，
孩子反映，午餐中蛋、肉、菜、豆腐均有，就是味道单调，花样少些
晚餐
双职工家庭往往是晚餐最丰盛，把中午的不足补回来，但从营养
学角度上看，晚餐不可荤食过量，油腻过重，否则吃得过饱，会影响
睡眠、休息，有害健康。晚餐我们一般选择富含优良蛋白质和矿物质
的食物，如瘦肉、鱼肉、豆制品、新鲜蔬菜、蛋类、水果等。北京人
爱吃面食，包子、水饺、蒸“懒龙”（肉菜卷），我们换着样儿吃；
手擀面条筋道爽滑，鸡蛋西红柿，肉丁炸酱，黄瓜，绿豆芽菜等等孩
子没吃烦过。吃米饭，我总爱用电饭煲或高压锅煲一锅汤，排骨鲜藕
汤、鱼头豆腐汤、猪手大枣汤、羊肉罗卜汤，孩子喝得很舒服。清炒
一些时令青菜，量不要大，孩子与大人也爱吃
中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。
热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量约为80克～90克。要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充更为重要。此外，随着甲状腺机能加强需要更多的碘；体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌；维持正常代谢和生长，离不开充足维生素的供给。有些中学生有偏食和择食的习惯，喜欢吃这种、不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，这样就会造成营养上的不平衡。譬如只吃荤腥，不吃蔬菜，易造成多种维生素和矿物质的缺乏，且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“定时炸弹”。所以，要从小养成良好的饮食
习惯，保证各类营养素的均衡搭配。
特别要注意的是要吃好早餐。早餐应占一天总热量的1/3，可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生和大豆等，有条件的还可供给一次课间加餐。
中学生一周营养食谱
本食谱适用于16~18岁少年，男， 体重54kg。每日热能需要2840kcal，蛋白质：86克（12%），脂肪72克（23%），糖类462克（65%）。
（女生、体重不同者供参考）
食谱一
早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱二
早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。
晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱三
早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱四
早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。
午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。
晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。
加餐：时令水果。
食谱五
早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶250ml。
午餐：米饭（粳米150克）、木须肉（猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量）、酱焖茄子（猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量）。
晚餐：黑米馒头（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子
食谱一
早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱二
早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。
晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱三
早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱四
早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。
午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。
晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。
加餐：时令水果。
食谱五
早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶250ml。
午餐：米饭（粳米150克）、木须肉（猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量）、酱焖茄子（猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量）。
晚餐：黑米馒头（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许）、银耳蛋花汤（鸡蛋50克，银耳、调味品适量）。
加餐：时令水果。
食谱六
早餐：鸡蛋薄饼（面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量）、牛奶250ml、炒绿豆芽（绿豆芽200克）。
午餐：煮水饺（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量）、绿豆粥（粳米50克、绿豆25克）。
晚餐：红小豆饭（粳米150克、红小豆25克）、炖刀鱼（刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量）、炒芹菜干丝（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量）、干贝豆苗汤（豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量）。
加餐：时令水果。
食谱七
早餐：面包（面粉200克）、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭（粳米150克）、孜然炒羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量）、香菇烧油菜（鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量）、拌小青菜。
晚餐：百合粥（粳米50克，百合适量）、馒头（面粉100克）、葱爆两样（猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量）、青椒豆腐丝（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量）、紫菜虾皮汤。
加餐：时令水果。
谈中学生的营养
2007-09-24 22:37:40 作者：王至宽 来源：大众健康网
中学生一般是１２岁到１８岁的青少年，生长发育旺盛，学习紧张，能量消耗较大，对营养有特殊要求。
中学生在营养上首先要供给充足的热量。早、中、晚餐必须吃饱、吃好。特别是早餐不能忽视。有的学生往往不吃早饭，空着肚子上课，结果第三节课就感到饥饿无力，学习精力不集中，记忆力、理解力降低，思路变得迟缓、混乱，无法顺利完成学习任务。如果长时间在饥饿状态中学习，不仅学习效率明显降低，而且身体会受到一定损失。建议中学生早餐除了吃各类的主食外，最好再加点鸡蛋、牛奶或豆汁一类的优质蛋白食物，并要干、稀搭配，注意花样更换。
其次，必须供给中学生足量优质蛋白质。蛋白质是更新、修补人身体组织的重要材料，人体所需的八种必需氨基酸，缺少任何一种都会出现负氮平衡，使机体生理机能失调，生长停滞，发生疾病，甚至还会出现智力发育障碍。动物蛋白质所含的必需氨基酸适合于人体的需要，是优质蛋白质，营养价值高于植物性蛋白质。营养学家建议，中学生膳食蛋白质含量应有１／３至１／２来源于优质蛋白质食物，如乳类、蛋类、鱼虾类及瘦肉和豆制品。尤其是鱼，对中学生有更重要的意义，多吃鱼健脑，鱼中的ＤＨＡ（二十二碳六烯酸）对大脑细胞的生长发育有极为重要的作用。
另外，中学生还应特别注意补充足够的维生素和矿物质。像维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｄ和钙、磷、铁等，都是生长发育必不可缺少的物质。另外，钙、铁还有影响脑功能作用，如果缺乏就会出现听课注意力不集中，学习效率降低的现象。新鲜蔬菜和水果，含各种维生素和矿物质最多。
城市中学生还要注意饮食全面。最近，我国有关科研人员对某些地区部分在校学生进行了营养监测。结果表明，城市学生营养不良发生率高于乡村学生，其主要原因是城市学生饮食习惯不佳，偏食、挑食多，吃精粉、精米多，而新鲜蔬菜吃得少。相反，乡村学生则吃粗粮、杂粮多，很少有偏食，挑食现象，新鲜蔬菜吃得多。这就要求中学生尤其是城市中学生日常膳食中要粗细结合，荤素合理搭配，多食新鲜蔬菜和水果。养成良好饮食习惯，不过饥过饱，不暴吃暴饮，合理调配膳食，尽量使饭菜多样化。
每天至少一个鸡蛋 煮的最好 营养破坏的少
三天两头吃些肉食 根据经济能力 烧烤的就不要了 个人认为除了热炒和炖的外，卤的不错，肥的也要吃一点
奶制品：现在牛奶都不敢喝了呵呵，其实不如喝本地产的玻璃瓶装酸奶，很稠糊糊的那种 营养价值很高，搭配点面包或包子什么的吃，别空腹喝。
豆浆和一些熬的粗粮稀饭不错。
蔬菜：尽量吃，补充维生素和膳食纤维。
面食不错，养胃。补充淀粉和糖分。
水果，苹果最好了，一年四季都可以吃。
少吃零食，花那些钱还不如买好吃的菜和水果。
