据不完全统计，车祸高发时段主要集中在下午，即１５时至１６时之间。医学证明，这个时间是人最容易疲劳的时候。
为什么午后驾驶易出事故呢？
据不完全统计，车祸高发时段主要集中在下午，即１５时至１６时之间。医学证明，这个时间是人最容易疲劳的时候。
为什么午后驾驶易出事故呢？通过咨询相关医学和营养学专家得知，主要原因应该有以下两点：
一、与吃饭关系重大
有调查显示，饮食与司机行车安全关系极大。许多司机因为长年开车，不能按时吃饭或不注意饮食，不仅其健康受到影响，而且发生事故的几率大大提高，为安全行车埋下隐患。
传统饮食主要以米饭和面食为主，这类食物营养成分主要是淀粉，即碳水化合物（糖）。如果驾驶员出车前摄入了大量的高糖饮食，会使血糖升高很快，可抑制大脑皮层的兴奋，让人极易犯困、头晕、注意力下降。
高糖食物对人的影响是环环相扣的，比如早餐吃这类食物，不仅让人一上午精神不振，促成车祸的隐患，而且血糖也会很快地下降，人饿得快，结果导致中午又吃得过多，吃得过饱，血糖升高，又使人犯困，脑细胞活力下降，神经系统受到抑制，表现为注意力不集中，思维迟钝，并感到困倦，这时出车就极易发生交通事故！
二、与天气炎热，体内Ｂ族维生素大量流失有关
在驾驶车辆时，由于长时间精力高度集中，精神状态高度紧张，尤其是在夏季天气炎热，更容易疲劳。
疲劳的主要原因就是机体能量供应不足。B族B族参与和促进能量代谢，又称“士气维生素”，对保证精力充沛是很重要的！ B族的摄取不足，能量物质无法完全燃烧，无法提供肌体活动所需的能量，就会产生疲劳感。
由于B族是水溶性的，极易通过汗液、尿液等途径快速流失，而夏天炎热，饮水多，流汗多，排尿也多，B族流失也就更多，这也是司机、白领和学生等更易疲劳的一个重要原因。
为了战胜这种午后危险期，可以用饮食调节的方法来解决。饮食中要吃含有丰富蛋白质的食物，如蛋类、奶类及豆制品等，不要不吃早餐，或者只吃一些含糖较多的甜食。
其次，要注意补充Ｂ族维生素和矿物质。营养学专家艾尔·敏德尔则建议，“对于下午容易疲累、没有活力，需要咖啡、浓茶、甜点振奋精神的白领族，可在两餐之间饮用即食营养酵母加果汁，以有效补充体力、消除疲劳。”
参考文献：资料转载自：安琪
绝大多数人生物钟的周期大约是24小时。但是每个人的生物钟是不同的。有些人在上午觉得非常清醒，而有些人则喜欢晚上熬夜。但几乎每个人的生物钟都是在下午1点到3点时感到瞌睡，这是所谓的“午后低潮期”。为了行车安全也应尽量避免在凌晨2点到6点这段“低潮期”内开车。
午后驾驶易出事故——
一、与吃饭关系重大
有调查显示，饮食与司机行车安全关系极大。许多司机因为长年开车，不能按时吃饭或不注意饮食，不仅其健康受到影响，而且发生事故的几率大大提高，为安全行车埋下隐患。
如果驾驶员出车前摄入了大量的高糖饮食，会使血糖升高很快，可抑制大脑皮层的兴奋，让人极易犯困、头晕、注意力下降。
比如早餐吃这类食物，不仅让人一上午精神不振，促成车祸的隐患，而且血糖也会很快地下降，人饿得快，结果导致中午又吃得过多，吃得过饱，血糖升高，又使人犯困，脑细胞活力下降，神经系统受到抑制，表现为注意力不集中，思维迟钝，并感到困倦，这时出车就极易发生交通事故。
二、与天气炎热，体内B族维生素大量流失有关
在驾驶车辆时，由于长时间精力高度集中，精神状态高度紧张，尤其是在夏季天气炎热，更容易疲劳。
疲劳的主要原因就是机体能量供应不足。B族维生素参与和促进能量代谢，又称“士气维生素”，对保证精力充沛是很重要的！ B族的摄取不足，能量物质无法完全燃烧，无法提供肌体活动所需的能量，就会产生疲劳感。
由于B族维生素是水溶性的，极易通过汗液、尿液等途径快速流失，而夏天炎热，饮水多，流汗多，排尿也多，B族维生素流失也就更多，这也是司机、白领和学生等更易疲劳的一个重要原因。
为了克服午后危险期，可以用饮食调节的方法来解决。饮食中要吃含有丰富蛋白质的食物，如蛋类、奶类及豆制品等，不要不吃早餐，或者只吃一些含糖较多的甜食。
其次，要注意补充B族维生素和矿物质。营养学专家艾尔·敏德尔则建议，“对于下午容易疲累、没有活力，需要咖啡、浓茶、甜点振奋精神的白领族，可在两餐之间饮用即食营养酵母加果汁，以有效补充体力、消除疲劳。”
