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俄罗斯酒市场:葡萄酒挑战传统伏特加

王朝厨房·作者佚名  2007-01-02
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据俄罗斯海关的数字,俄罗斯每年酒类产品的进口量涨幅达到30-40%。统计数字显示,与进口量同时增加的还有供应国的数量,目前,向俄罗斯供应纯天然葡萄酒的国家已经达到了38个。

据报道,不久前一家社会调查公司对俄罗斯人进行了问卷调查,题目为:新年餐桌上你最重视的是哪道菜肴。70%的接受问卷者很直接、很诚实的回答,是伏特加酒。可见俄罗斯人对伏特加的喜爱程度。俄罗斯伏特加走俏始于1998年,此后该国的葡萄酒进口一度中断,而烈性伏特加的销量则一路上升。

但是还有一组数字清楚的说明,俄罗斯人也开始越来越多的消费葡萄酒。专家认为,再过1-2年,俄罗斯人均葡萄酒消费量将回到1985年的水平。那时原苏联居民每年消费的葡萄酒数量为15升左右。不过这一统计数字包含了现在的独联体国家居民的葡萄酒饮用量。那些国家里有些有过或者一直有着消费葡萄酒的文化,比如格鲁吉亚、摩尔多瓦和乌兹别克斯坦。

据统计,目前俄罗斯的年人均葡萄酒消费量在7升左右。商场里葡萄酒品种也开始琳琅满目起来,葡萄酒广告也越来越多,另外,拥有一个葡萄酒窖也开始成为有钱人的时髦。据俄大型连锁商场的数字,最近几年来该国葡萄酒的消费结构也在悄然地发生变化。“如果此前国内市场上只存在价格昂贵贵的和价格低廉的2种葡萄酒产品的话,那么现在俄罗斯人开始越来越多的选择中等价位的产品。目前最受欢迎的葡萄酒价位在150-200卢布之间,而在莫斯科畅销葡萄酒的价位一般在200-400卢布”。

另外,俄罗斯市场上进口葡萄酒的份额已经明显超过国产产品。目前俄罗斯市场上的葡萄酒主要来自摩尔多瓦。另外,来自南美国家和澳大利亚、智利以及新西兰等国的产品也日渐增多。 信息来源:第一食品贸易网

 
 
 
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