厨房原来只是一个单纯的运做空间，而现代厨房的功能已经是一个多功能的区域，不仅能在其中进餐、而且还能在其中聊天，它的设计也渐渐现代化了，这被称为“厨房革命”。
厨房革命的两个最大特点就是：
第一：考虑到了人体工程学。工作台的标准高度为90厘米，壁柜和层架的高度为180厘米， 这样的高度最适合人们进行洗涤工作，微波炉等电器设备的安装选择在90厘米左右的高度，使用方便。
第二：厨房材料的现代化。以前厨房的地面通常是用瓷砖、石英石、大理石和花岗岩等，而现在又涌现了塑胶地板和磨石地板，具有易清洗、有弹性、花样多的特点。天花板的材料则出现了一批具有防火、抗热、不宜污染、不宜褪色功能的新材料。
